Tin tức & Khuyến mãi
Phúc Hương Viên

Top những món ăn dân dã được lòng thực khách tại Tam Đảo

21/10/2019

Tam Đảo có gì ngon là thắc mắc của hầu hết thực khách khi tới tham quan vùng đất này. Bên cạnh những món ăn chế biến cầu kỳ, công phu, nơi đây có nhiều món ăn dân dã rất được lòng thực khách.

1. Tam Đảo có gì ngon - ngọn su su

Su su chính là đặc sản đứng đầu danh sách Tam Đảo có gì ngon. Vùng đất này được thiên nhiên ưu ái ban tặng khí hậu, thổ nhưỡng rất thích hợp để trồng su su. Đến Tam Đảo, bạn có thể ngắm nhìn những giàn su su vô cùng xanh tươi. Su su nơi đây được trồng và chăm sóc tự nhiên mà không cần sử dụng thuốc, chủ yếu sử dụng lấy ngọn. Ngọn su su chế biến đơn giản, chỉ cần luộc chấm mắm hay xào với tỏi đều vô cùng hấp dẫn.

Các món ăn từ su su được phục vụ tại hầu hết các nhà hàng ăn ngon tại Tam Đảo, bạn có thể dễ dàng thưởng thức khi ghé thăm nơi đây.

Ngọn su su xào tỏi Tam Đảo

2. Tam Đảo có gì ngon - gà đồi

Gà Tam Đảo là giống gà được chăn thả theo hình thức bán tự nhiên nên thịt rất chắc và thơm ngon. Tuy nhiên do thời tiết lạnh nên số lượng gà không được nhiều.

Nếu thắc mắc Tam Đảo có gì ngon thì gà đồi chính là lựa chọn không thể bỏ qua. Gà Tam Đảo rất thơm, dai, chúng được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như gà luộc, gà hấp, gà quay, gà bọc đất nướng... Tuy nhiên phổ biến và được nhiều khách hàng yêu thích lựa chọn nhất vẫn là gà bọc đất nướng và gà nướng mật ong.

3. Tam Đảo có gì ngon - Lợn rừng

Du khách một khi đặt chân tới vùng đất Tam Đảo chắc chắn sẽ bị hấp dẫn bởi hương vị món thịt lợn rừng thơm ngon. Thịt lợn được người dân Tam Đảo chế biến thành những xiên nướng nhỏ bày bán khắp nơi trong khu chợ. Thịt ba chỉ ngon sẽ được thêm gia vị và cho vào nướng. Trong các khách sạn, nhà hàng ăn tại thị trấn Tam Đảo cũng chế biến thịt lợn rừng thành nhiều món ăn khác nhau.

Lợn rừng được người dân trong vùng thả rông trên đồi theo hình thức bán tự nhiên nên cho thịt rất săn chắc. Trong khi đó, giá thành lại rất phải chăng nên không ít du khách không ngại xa xôi mua thịt lợn rừng Tam Đảo về làm quà tặng người thân.

 

lợn mán quay Tam Đảo

4. Tam Đảo có gì ngon - Cá bống suối

Đã đến Tam Đảo, đừng bỏ qua cá bống suối trong danh sách Tam Đảo có gì ngon. Người dân nơi đây nuôi cá bống suối theo hình thức đắp đập, cá tự nhiên và có nhiều dinh dưỡng.

Cá bống sau khi được mang về, đem rửa sạch. Chúng có kích thước chỉ bằng 2 ngón tay nên việc chế biến vừa nhanh, vừa đơn giản. Cá bống sau đó được chiên giòn chấm với nước mắm tỏi ớt rồi thưởng thức rất thơm ngon.

5. Tam Đảo có gì ngon - Cơm lam

Cơm lam tuy không phải đặc sản Tam Đảo nhưng đây là món ăn hấp dẫn nhiều khách du lịch. Gạo nếp được ngâm kỹ, vo sạch rồi cho vào ống nứa nhỏ, nướng trên bếp than hồng. Khi nướng, hương thơm của gạo nếp sẽ hòa cùng hương thơm của ống nứa tạo nên mùi vị đặc trưng rất riêng cho món ăn này.

Thời điểm buổi tối se lạnh nếu đi dạo trong thị trấn, bạn có thể ghé vào quán nướng bên đường và thưởng thức cơm lam. Hiện nay tại các nhà hàng khu vực Tam Đảo cũng phục vụ món ăn này. Khi thưởng thức, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được sự thi vị trong ẩm thực độc đáo của  người dân vùng núi cao Tam Đảo.

6. Tam Đảo có gì ngon - Bánh cuốn Tam Đảo

Bánh cuốn Tam Đảo sở hữu hương vị thơm ngon chẳng kém bánh cuốn ở các vùng khác. Gạo được ngâm và xay nhuyễn, bánh được tráng mỏng thêm nhân thịt băm và mộc nhĩ. Tuy nhiên điểm khác biệt của món ăn Tam Đảo có gì ngon này chính ở ở nước chấm và đồ ăn kèm theo.

Thông thường tại Hà Nội, người dân sẽ ăn kèm với chả quế và thịt chả viên. Ở Tam Đảo, thực khách sẽ ăn kèm thịt lợn đồi nướng. Thịt lợn được nướng chín vàng ruộm, thơm phức đi kèm bánh cuốn cho hương vị vô cùng thơm ngon. Món ăn này tuy bình dân nhưng đượm hương vị núi rừng rất riêng. 

7. Tam Đảo có gì ngon - Rượu sâu chít

Sâu chít có kích thước bằng ngón tay út với độ dài chỉ bằng 2 đốt ngón tay. Chúng sống trong ngọn chít, dùng nõn cây để sống. Do đó, các ngọn chít càng héo thì sâu chít càng to béo và giàu dinh dưỡng.

Sâu chít đem về có thể ngâm rượu. Sau khoảng 1 tháng, chúng sẽ thành thứ rượu quý rất tốt cho sức khỏe, nhất là với cánh mày râu. Những người vừa ốm dậy hoặc trẻ nhỏ suy dinh dưỡng, sử dụng sâu chít hấp cách thủy cùng lòng đỏ trứng gà ăn vào sẽ rất nhanh lại sức. Đây là món đồ uống không thể nào bỏ qua trong danh sách Tam Đảo có gì ngon.

Như vậy qua những thông tin trên bạn đã nắm được Tam Đảo có gì ngon rồi đó! Hãy note lại và thưởng thức những món ăn hấp dẫn này ngay nhé!

 

Hỗ trợ đặt bàn
0211 6561234
Tin liên quan